Извлечение полезных веществ из растенийРаздел: Народная медицина | 13-01-2025 |
В глубокой древности лекарственные растения применялись в виде порошка. Римский врач Клавдий Гален, живший с 129 г. по 201 г., в результате наблюдений сделал вывод, что не все вещества, находящиеся в растениях, участвуют в лечении.
Часть из этих веществ бесполезна для организма. Избавиться от бесполезных веществ можно с помощью приготовления извлечений из растений – отвара, настоя, настойки и т.д.
Такие препараты в дальнейшем были названы его именем – галеновыми препаратами.
Чтобы приготовить извлечения из растений, их необходимо измельчить. Для каждого вида сырья существуют оптимальные размеры частиц. Слишком крупные или слишком мелкие кусочки имеют свою особенность.
У слишком крупных кусочков плохо выделяются действующие вещества. У слишком мелких кусочков в извлечение перейдет как действующие вещества, так и часть балластовых веществ, такие как крахмал. Процесс всасывания активных веществ из пищеварительного тракта, как известно, замедляет крахмал.
Оптимальные размеры кусочков:
● коры, листьев и корней — до 3 мм;
● семена –0.5 мм;
● цветки и травы –5 мм.
Не нуждаются в измельчении ромашка и бессмертник. Их мелкие цветки легко рассыпаются. Полученное сырье в домашних условиях измеряем ложкой. Количество сырья в единице объема зависит от размера измельченного сырья.
В аптечных условиях обычно готовят настои и отвары из расчета –10 г. сырья на 100 мл воды. Сильнодействующие травы берут в соотношениях 1:20 или 1:30.
В домашних условиях выдерживать такую дозировку нелегко, т. к. нет точных весов. Поэтому принята концентрация — на стакан (200 мл) воды — одна столовая ложка сырья.
Прием приготовленного настоя при такой концентрации увеличивают от 1/4 стакана до одного стакана за один раз.
Отвары и настои принимают только свежеприготовленными, т.к. они не содержат консервантов.
Срок хранения отваров и настоев не более трех дней. Все сборы лекарственных растений, куда вошла ромашка, быстро теряют свою активность. Поэтому их готовят сразу перед приемом, в крайнем случае, хранят один день.
Некоторые водные вытяжки сначала остужают, а потом процеживают. Так «вылавливают» балластные вещества, осевшие из жидкости.
Исключением являются растения, содержащие дубильные вещества, т.к. при охлаждении они образуют густой осадок. К таким растениям относятся: трава зверобоя, кора дуба, корневища лапчатки и горца змеиного, корень барбариса, лист бадана, лист толокнянки и брусники.
Когда извлечение готово, его обязательно процеживают. Для этого берут сложенную в 2 – 3 слоя марлю, или неплотную хлопчатобумажную ткань.
Для приготовления горячим способом растительных извлечений используется посуда из стекла, фарфора, керамики, эмалированная без сколов и трещин. Алюминиевая посуда в этом случае не пригодна, т.к. некоторые действующие вещества вступают с металлом в реакцию, а это ухудшает качество извлечения.